Рецепт: Пышки с начинкой - На сковороде

Сухие дрожжи размешать в воде, добавить сахар, соль, сливочное масло, еще раз размешать и просеять муку, замесить тесто и убрать в теплое место.

Варенье выложить в небольшую кастрюльку и добавить крахмал (в принципе можно варенье положить и так без варки с крахмалом ) варить до густоты (так варенье не будит вытекать особенно если оно совсем жидкое ). Когда тесто подойдет раскатать в пласт и сделать кружочки, выложить сладкую начинку

и накрыть вторым кружочком.

Сковороду нагреть, влить подсолнечное масло и положить пышки жарить, после чего перевернуть и обжарить с другой стороны. Вкусные пышки готовы, можно и чай пить.