Рецепт: Картофель по-деревенски в духовке - без кожуры и панировки

Приготовила я однажды картофель по-деревенски в духовке и с тех пор это самое запрашиваемое блюдо в моей семье. А так как готовить такой картофель легко и выступает он не в роли гарнира, а как основное блюдо, то я всегда за его приготовление)
Точное количество ингредиентов я указала, но готовлю я без весов, на глаз.
Картофель чистим, моем и обсушиваем при помощи бумажного и вафельного полотенца.
Можно делать такой картофель и кожурой, но мне проще почистить, чем тщательно помыть.

Нарезаем картофель дольками.

Добавляем соль, паприку, молотый перец и подсолнечное масло.

Перемешиваем и даем постоять минут 5.

Выкладываем на противень и отправляем выпекаться в духовку разогретую до 180-200 градусов в режиме конвекции на 25 минут. Если в духовке такого режима нет, увеличьте время выпекания.

Готовый картофель выкладываем на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки масла. Едим руками)) как во всем известном фаст-фуд ресторане)
Снаружи картофель имеет хрустящую корочку, а внутри мягкое пюре.
Идеально подавать с сырным соусом.

Приятного аппетита!