Рецепт: Творожная запеканка - с цукатами

Супер запеканка. Я очень люблю запеканки в которых не присутствует мука. Сейчас я вам расскажу как я это всё делаю. Приступим нам понадобится две пачки творога по 180 грамм, сметаны две столовых ложки, 2 столовых ложки сахара, щепотка соли, одно куриное яйцо, немного кукурузных хлопьев, цукаты.

Творог я беру в пачках так как у него консистенция очень мягкая и менее зернистая. Творог кладем в миску.

в творог разбиваю яйцо

добавляю сметану две столовых ложке.

Сахарный песок .

шепотку соли.

и все хорошенько перемешиваем до однородной массы .

Цукаты у меня сегодня палочками поэтому прежде чем положить в запеканку их нужно порезать .

порезанные цукаты добавляем в тесто .

грецкий орех можно порезать а можно слегка поломать руками кому как больше нравится, тоже добавляем в тесто, и еще раз все перемешиваем .
Берем силиконовую форму для запекания и смазываем маслом или маргарином .

берем кукурузные хлопья .

засыпаем дно формы можно не много поломать руками .

и только потом выкладываем творожное тесто в форму .

Ставим в духовой шкаф запекаться минут на 30+-5 минут при температуре 180*.
Готовую запеканку достаем из духовки накрываем тарелкой и переворачиваем формой к верху. Убираем форму запеканка готова. Даем остыть

мои дети любят такую запеканку кушать с йогуртом или шоколадной пастой, а иногда и стем и другим .

Приятного аппетита. пока пока .