Добавить рецепт
БессоногаРоссия, Шахты
Репутация: +20351Все рецепты автора: 711
Дата публикации: 2018-05-06
Рецепт понравился: 42 
Рецепт: Салат из топинамбура с огурцом - Топинамбур,это не только вкусный салат...но и полезный.
Ингредиенты:
топинамбур - 200 гр;
яблоко зеленое небольшое - 1 шт;
свежий огурец - 1 шт;
лук зеленый - 2 веточки;
масло подсолнечное - 1 ст.лож.;
лимон замороженный натертый на терке - 1 ст.л.
Способ приготовления:
топинамбур - 200 гр;
яблоко зеленое небольшое - 1 шт;
свежий огурец - 1 шт;
лук зеленый - 2 веточки;
масло подсолнечное - 1 ст.лож.;
лимон замороженный натертый на терке - 1 ст.л.
Всем уже известно, какая польза у нашего невзрачного корешка, который растёт как сорняк на дачах. А он ведь не хуже сельдерея и по вкусу и по своим свойствам. а если его вкусно и красиво приготовить, то его можно и на праздничный стол выставлять.
Готовить просто и быстро. Не знаю, как у вас. а у нас топинамбур продают бабушки на рынке на кучку.
Корешки нужно хорошо промыть от земли. Яблоко беру для салатов зелёное, кислое. Этого яблока хватит и половины на салат.
Я украсила пластинками редиски и облепихой из морозилки.
Получилось очень красиво и очень вкусно.
Готовить просто и быстро. Не знаю, как у вас. а у нас топинамбур продают бабушки на рынке на кучку.
Корешки нужно хорошо промыть от земли. Яблоко беру для салатов зелёное, кислое. Этого яблока хватит и половины на салат.
Я украсила пластинками редиски и облепихой из морозилки.
Получилось очень красиво и очень вкусно.
Время приготовления: 10 мин.
Примерная стоимость порции: 15 руб.
Комментарии к рецепту:
Еленаlllorox · 2018-05-07 06:32:04
Подача на все 100!)) Топинамбур я не ела лет 15, забыла уже его вкус
ответить
nimivisisa · 2018-05-07 08:01:49
Супер салат) красиво, вкусно, полезно, аппетитно) выращиваем также топинамбур, однако салат не пробовала) прекрасная идея!
ответить
