Рецепт: Драная пышка - На сковороде

Этот рецепт мне вспомнился, когда мы с мужем отдыхали на природе, а на утро хлеба не сталось и до магазина очень далеко.
Значит берём 2 стакана муки, воду и замешиваем тесто.

Тесто выкладываем на доску смазанную маслом и сверху присыпанную мукой (руки дложные быть тоже смазанную маслом). Растягивать тесто руками (это если нет скалки) намазываем пласт маслом и присыпаем солью и сахаром.

Затем пласт завораживает во внутрь и опять растягиваем, намазываем маслом и посылаем солью и сахаром, а затем опять сворачиваем и растягивать. Эту процедуру повторяем от 5 до 10 раз, но уже без соли и сахара (если хотите, чтобы пышка была сладкая, тогда каждый раз добавляйте сахар). После этого формируем пушку в 1 см и кладем её в разогретую сковорону с маслом. Обжариваем её с двух сторон. Для лучшего пропекания пышку прикалывает вилкой много раз и с двух сторон.

Готовсюду пышку снимаем с огня, разламываем на части для её скорейшего остывания. Приятного аппетита.