Рецепт: Омлет с сыром по-испански - в духовке

Ингредиенты:
картофель - 1 шт.;
колбаса копченая - 150 гр.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сыр твердый - 100 гр.;
масло растительное - 1 ст. ложка;
яйца куриные - 8 шт.

Способ приготовления:

Очень вкусный и ароматный омлет в духовке с сыром по-испански. Ваша семья обязательно оценит!

Для начала порежьте колбасу на мелкие кубики. Картофель очистите и также нарежьте кубиками.

Нарезанные колбаса и картофель

В сковороду добавьте растительное масло и обжарьте немного колбасу. Пары минут хватит.

Обжаренная колбаса

К колбасе добавить картофель, продолжая обжаривать еще около 5 минут помешивая.

Обжарка колбасы и картофеля

Яйца разбейте в глубокую посуду. Посолите, поперчите по вкусу, тщательно размешайте вилкой или венчиком.

Яйца с солью и перцем

Формочки (это могут быть как и многоразовые, так и одноразовые, смотря какие у вас есть. Если нет никаких, можно выложить в одну большую форму) смазать маслом. На дно каждой положить чайную ложку тертого сыра. Можно не натирать сыр, а отрезать кусочками.

Формочки с сыром

Выложить сверху сыра колбасно-картофельную обжарку.

Формочки с сыром, колбасой и картофелем

Залить яичной смесью.

Формочки с яйцами

Посыпать каждую формочку оставшимся тертым сыром.

Формочки посыпанные сыром

Разогреть духовку, выставив температуру 180-200 градусов, в зависимости от вашей духовки. Поставить формочки в духовой шкаф на 20 минут. Как только наш омлет приобретет шапочку - значит готово!

Готовые формочки с омлетом

Посыпьте зеленью по желанию или добавьте сверху любимый соус. Но будьте уверены, и без этого омлет не оставит вас и ваших родных равнодушными! Приятного аппетита!

Готовый омлет