Добавить рецепт
Olga180790Молдова
Репутация: +1Все рецепты автора: 1
Дата публикации: 2018-05-08
Рецепт понравился: 1 
Рецепт: Корейский салат с куриной грудкой - с щавлем
Ингредиенты:
куриное филе грудки - 300 гр;
огурец свежий длинный - 150 гр.;
лук репчатый - 50 гр.;
перец красный сладкий - 100 гр.;
морковь свежая - 100 гр.;
щавель свежий (только листья) - 0.5 пучка;
укроп свежий - 3-5 веточек;
зелень петрушки - 3-5 веточек;
масло подсолнечное ароматное - 7 ст. ложек;
кориандр молотый - 1 ч.ложка;
перец черный молотый - по вкусу;
соль морская - по вкусу;
сок половинки лимона - по вкуса;
чеснок очищенный - 4 зубчика
Способ приготовления:
куриное филе грудки - 300 гр;
огурец свежий длинный - 150 гр.;
лук репчатый - 50 гр.;
перец красный сладкий - 100 гр.;
морковь свежая - 100 гр.;
щавель свежий (только листья) - 0.5 пучка;
укроп свежий - 3-5 веточек;
зелень петрушки - 3-5 веточек;
масло подсолнечное ароматное - 7 ст. ложек;
кориандр молотый - 1 ч.ложка;
перец черный молотый - по вкусу;
соль морская - по вкусу;
сок половинки лимона - по вкуса;
чеснок очищенный - 4 зубчика
Первым делом необходимо замариновать куриное филе. Для этого нужно смешать 5 ст. л подсолнечного масла с черным молотым перцем. Форму для запекания выложить фольгой, поместить в нее грудку и обильно полить маринадом. Оставить на 20 мин. Выпекать 20-30 минут в духовке при температуре 180 градусов.
1. Нарезать огурец тоненькой соломкой. Поместить в глубокий салатник.
2. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами, добавить к огурцам.
3. Сладкий перец очистить от семян, нарезать соломкой. Добавить к остальным ингредиентам.
5. Морковь очистить и нарезать тоненькой соломкой, добавить в салатник.
6. Нарезать промытый щавель, укроп и петрушку. Добавить в салатник. Перемешать с остальными ингредиентами, заправив подсолнечным маслом и лимонным соком.
Выложить сверху на салат.
Готовый салат можно подавать к столу! Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
