Рецепт: Торт-пирог с фаршем под сливочно-сырным соусом - в духовке

Всем привет!
Лук необходимо нарезать мелко

и отправить обжариваться на небольшом количестве растительного масла 2 минуты.

Затем добавить фарш,

обжаривать до готовности.
В конце обжарки добавить соль и перец черный молотый.

Далее необходимо взбить яйца

с солью и сахаром

и сметаной

до однородности.

Затем добавить муку и соду.

Перемешать.

Далее добавить мелко порезанный пучок зеленого лука

и фарш.

Хорошо перемешать.

Далее подготовить форму (размер моей формы 30*20 см.): смазать растительным маслом и посыпать панировочными сухарями. Затем вылить в форму тесто.

Выпекать в разогретой до 180* духовке 25 минут.

Готовый корж вынуть из форму и дать остыть.
Далее приготовить соус- крем.
Для этого в кастрюльку налить молоко,

поставить на огонь нагреть. Затем плавленные сырки натереть на терке и добавить в молоко, помешивая довести до расплавления сыра (по желанию можно оставить кусочки сыра).

Остывший корж разрезать пополам, затем еще вдоль пополам.
Выложить одну часть на блюдо,

смазать соусом.

Таким образом выкладывать все слои и смазывать соусом.
Верхний слой смазать соусом

и посыпать мелко нарезанным укропом.

Украсить можно по желанию.

Дать пирогу настояться в течении 1 часа.

Время указано без учета настаивания.
Попробуйте приготовить.
приятного аппетита.