Рецепт: Драники картофельные - С капустой и говяжим фаршем

С утра решила порадовать домочадцев быстрым и сытным блюдом - картофельными драниками. Для этого берём и чистим овощи, моем их

и переживаем на блендере до однородности.

Перекладываем в глубокую ёмкость, добавляем яица, муку, фарш, специи и все хорошенько перемешиваем.

Разогревать сковороду с маслом и начинаем печь драники (столовой ложкой зачерпываем "тесто", выкладываем содержимое ложки в сковороду и формируем в ней что-то наподобие котлетки или оладушки).

Драники обжариваем с обоих сторон до румянец корочки. Затем в сковороду добавляем немного воды и на маленьком огне пропариваем, чтобы драники получились нежными и мягкими.

Приятного аппетита.