Рецепт: Салат из тыквы - в мультиварке

Этот салат я обычно делаю осенью или зимой. Все ингредиенты долго хранятся, поэтому в несезон можно побаловать себя не консервированным салатом из овощей. Для приготовления салата из тыквы все ингредиенты следует тушить.

Для начала натираем морковь на крупной тёрке.

После добавляем репчатый лук, порезанный полукольцами.

Затем измельчаем чеснок любым доступным способом.

Теперь очередь главного ингредиента - тыквы. Её необходимо натереть на крупной тёрке.

После добавляем зелень по вкусу.

И наконец очередь томатную пасту. Можно добавить соль по вкусу.

Таким образом нужно уложить все ингредиенты в мультиварку и поставить в режим "тушение". Готовка займёт около часа.

Затем помещаем салат в посуду и остужаем. Подавать его можно к любому гарниру или использовать как самостоятельное блюдо. При желании, можно измельчить в блендере.

Приятного аппетита!