Рецепт: Сало острое - С острым перцем по-домашнему

Подмораживаем сало, что бы хорошо и тоненько резалось.

Нарезаем тонкими слайсами.
Перчим и солим.
Лук маринуем в уксусе с травами. Даем еще немного постоять, чтобы лук пропитался.

Перец Чили режем на колечки (не забываем одеть перчатки).
Смешиваем сало, маринованный лук и перец Чили с уксусом.

Можно что бы постояло, а можно сразу кушать.
Приятного апетита