Рецепт: Блинный пирог - с курицей и овощами

Приготовили нужные ингредиенты, теперь начинаем)))
1. В Миску вбиваем 3 яйца.

2. Взбиваем венчиком, досыпаем муку и соль, и взбиваем опять.

3. Доливаем 300 мл воды, что бы тесто было жидкое как на оладьи и без комков.

4. Доливаем к тесту подсолнечное масло, что бы наши блинчики не прилипали к сковородке.

5. И приступаем к приготовлению блинчиков) Жарим на горячей сковороде, у меня получилось 7 шт.

6. Приступаем к приготовлению начинки))куриную грудку нарезаем.

7. И поджариваем на сковороде.

8. Добавляем овощную смесь, немного поджарить и накрыть крышкой чтобы курица и овощи потушились минут 15.

9. Выкладываем смесь из сковороды в тарелку и добавляем яйцо и 100 гр твердого сыру.

10. Начинку выкладываем на центр блина

11. И складываем в конверт.

12. Так проделать со всеми блинами. Наши блины-конверты выложить в форму для запекания.

13. Готовим заливку для пирога. В миску сложить сметану, зелень, и оставшийся твердый сыр, все хорошо перемешать

13. И залить готовой смесью пирог.

14. Ставим в духовку, пока наш пирог не подрумянится) Вот такая красота получилась. Приятного аппетита)))