Рецепт: Булочки а-ля круасаны - с корицей
Ингредиенты:
дрожжевое слоеное тесто - 1 кг.;
сахар - по вкусу;
корица молотая - по вкусу
Способ приготовления:
дрожжевое слоеное тесто - 1 кг.;
сахар - по вкусу;
корица молотая - по вкусу
Добрый день, коллеги! Свою выпечку настоящими круассанами (в переводе с французского полумесяц) назвать я не могу, т. к. полумесяцем они у меня не завернулись. Но менее вкусными от этого они не стали! Тесто у меня из магазина, слоеное и дрожжевое. Тесто разморозить.
Тесто разрезать на 2 части и каждую часть раскатать в прямоугольник, толщиной 5-6 мм. Посыпать сахаром и корицей.
Затем нарезать остроугольные треугольники. Удобнее это делать ножом для пиццы.
Треугольники, с широкого основания, завернуть в рулет.
Выложить на противень. По желанию верх круассанов можно смазать желтком.
Выпекать при t180* минут 20-25
Тесто разрезать на 2 части и каждую часть раскатать в прямоугольник, толщиной 5-6 мм. Посыпать сахаром и корицей.
Затем нарезать остроугольные треугольники. Удобнее это делать ножом для пиццы.
Треугольники, с широкого основания, завернуть в рулет.
Выложить на противень. По желанию верх круассанов можно смазать желтком.
Выпекать при t180* минут 20-25
Время приготовления: 25 мин.
Комментарии к рецепту: