Рецепт: Кекс с чесночными стрелками и копченостями - Вкусно ,можно гарнир,а можно закуска.

От такой закуски сложно отказаться, да и на праздничном столе красиво смотрится, а самое главное много полезного в чесночке, сохранённом в морозильной камере.

Продуктов не много, готовить быстро, получается вкусно.
Готовим копчёности, какие есть в холодильнике, пойдут любые. У меня в морозильнике всегда есть не большие запасы))

Режем на кусочки.

Из морозильной камеры достаю запас чесночных стрелок.

Приступаю. Большую луковицу режу пёрышками.

На подсолнечном масле поджариваю, что бы золотистый стал.

Добавляю в готовый лук стрелки.

Тушу до готовности, потом добавляю зелень мороженную, какая есть.

Стрелки солю, пробую, что бы были мягкие и нежные, добавляю копчёности.

На медленном огне тушу ещё минут десять до готовности, запах копчёностей разойдётся по стрелкам.

Выключаю, что бы немного остыло, и приступаю к заливке.
Миксером взбиваю два яйца, сразу, вместе с желтками.

Добавляю ложку сметаны.

Ложку подсолнечного масла.

Ложку самоподнимающейся муки.

Ложку соевого соуса. Немного хмели сунели.

В форму, застеленную бумагой для выпечки выкладываю готовые стрелки.

Заливаю стрелки, равномерно и сверху присыпаю тёртым сыром.

Закрываю форму фольгой .

Отправляю на 15 минут в духовку при температуре 180 градусов.
Кекс готов. Он должен немного остыть.

Аккуратно за бумагу вытаскиваем его из формы.

Остальное, как вам нравится, но вкусно его кушать со сметаной или майонезом. Режется хорошо, получается нежный и пористый.

Приятного аппетита. По такому принципу можно приготовить любые овощи.