Добавить рецепт
Ирина Z88Россия, Брянск
Репутация: +341Все рецепты автора: 25
Дата публикации: 2018-05-11
Рецепт понравился: 9 
Рецепт: Ванильные маффины (кексы) - "быстро и просто"
Ингредиенты:
яйцо столовое - 3 шт.;
сахар - 150 гр.;
масло сливочное 82.5% - 100 гр.;
мука - 210 гр.;
молоко 2,5% - 70 мл.;
ванильный сахар - 8 гр.;
разрыхлитель теста - 1 ст. л.
Способ приготовления:
яйцо столовое - 3 шт.;
сахар - 150 гр.;
масло сливочное 82.5% - 100 гр.;
мука - 210 гр.;
молоко 2,5% - 70 мл.;
ванильный сахар - 8 гр.;
разрыхлитель теста - 1 ст. л.
Достаем масло из холодильника, чтобы оно постояло в комнатной температуре 1-2 часа, яйца и молоко также должны быть комнатной температуры. Просеиваем муку. Отвешиваем все ингредиенты.
1. Взбиваем на низкой скорости МАСЛО и половину САХАРА (секунд 30), высыпаем оставшуюся часть сахара и повторяем процесс.
2. Вводим ЯЙЦА по одному и после каждого взбиваем.
3. Добавляем половину МУКИ и снова взбиваем, повторяем процесс с остатками МУКИ, РАЗРЫХЛИТЕЛЕМ, ВАНИЛЬНЫМ САХАРОМ и МОЛОКОМ. (взбиваем минуты 2).
4. Распределяем тесто по формам, наполняя формы наполовину (тесто же поднимется).
5. Выпекаем в разогретой до 175 градусов духовке - 25 минут.
Обязательно все ингредиенты должны быть комнатной температуры!
Соблюдать пропорции!
Не открывать духовку до окончания выпекания!
*Готовое тесто можно разделить на части и добавить по вкусу в каждую часть - корицу, изюм, цукаты, так я сделала). Приятного аппетита!
1. Взбиваем на низкой скорости МАСЛО и половину САХАРА (секунд 30), высыпаем оставшуюся часть сахара и повторяем процесс.
2. Вводим ЯЙЦА по одному и после каждого взбиваем.
3. Добавляем половину МУКИ и снова взбиваем, повторяем процесс с остатками МУКИ, РАЗРЫХЛИТЕЛЕМ, ВАНИЛЬНЫМ САХАРОМ и МОЛОКОМ. (взбиваем минуты 2).
4. Распределяем тесто по формам, наполняя формы наполовину (тесто же поднимется).
5. Выпекаем в разогретой до 175 градусов духовке - 25 минут.
Обязательно все ингредиенты должны быть комнатной температуры!
Соблюдать пропорции!
Не открывать духовку до окончания выпекания!
*Готовое тесто можно разделить на части и добавить по вкусу в каждую часть - корицу, изюм, цукаты, так я сделала). Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
Еленаlllorox · 2018-05-12 21:33:11
Они обычно начисляют через два-три дня после написания рецепта
ответить
