Рецепт: Феле минтая в сырной панировке - Аппетитное

Минтай очень вкусная промысловая рыба, богатая йодом и витаминами. Имеет белое, плотное мясо, приятное на вкус. Эта рыба любима и взрослым и детьми и очень полезна.

Сегодня я тоже решила приготовить такую рыбку.

Для ее приготовления просеиваем немного муки в отдельную тарелку, сыр натираем на мелкой терке, яйца перемешиваем до однородной консистенции и немного солим. Готовое филе минтая размораживаем и слегка отжимаем.

Кусочки рыбы солим, обваливаем в муке, после этого окунаем во взбитые яйца и панируем натертым сыром.

Масло наливаем в сковороду и хорошо разогреваем, обжариваем кусочки минтая с двух сторон до румяной корочки.

Рыбка получается нежная и сочная, по желанию можно добавить различные приправы и травы.

Подаем минтай с гарниром или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!