Рецепт: Мясные котлеты с рисом - с чесноком

Рис промываем и варим до готовности, даем рису остыть

В фарш (у меня готовый из свинины и курицы) добавляем остывший рис, разбиваем 1 яйцо, выжимаем 2 зубчика чеснока и солим по вкусу.

Фарш хорошо перемешиваем

Из фарша формируем котлеты и обваливаем их в муке. Из указанного количества ингредиентов получилось 7 больших котлет.

Выкладываем котлеты на разогретую сковороду с подсолнечным маслом и обжариваем с обеих сторон до готовности. В процессе жарки можно немного добавить воды, чтобы котлеты были сочнее и сильно не зажаривались.

Время приготовления указано без учета времени остывания риса.
Приятного аппетита!