Рецепт: Ленивые хачапури с творогом - На скорую руку,получается вкуснятина...быстро и сытно.

Это очень вкусное блюдо, кушать нужно горячее, как говорится "со сковороды", но оно так быстро готовится, что ждать долго не придётся .
А как хрустит корочка!!!

Для этого блюда нужен толстый лаваш, он продаётся тоже в магазинах, как и тонкий, армянский.

Режем его на сегменты, как пирог и прорезаем вдоль, но не разрезаем до конца.

Готовим начинку, свежий укроп мелко режем.

Творог.

На тёрке твёрдый сыр, любой, но не сырный продукт.

Всё соединяем, хорошо перемешиваем, вилкой растираем.

В отдельных тарелках готовим молоко и куриное яйцо. яйцо взбиваем вилкой.

Теперь "раскрываем" кусочек лаваша и накладываем туда сырной массы, уплотняем рукой, закрываем кусочек.

Теперь хорошо кусочек промокаем со всех сторон в молоке.

затем сразу в яйце. Тоже со всех сторон.

И сразу на раскалённую сковороду с подсолнечным маслом.

Прожариваем со всех сторон до золотой корочки. Внутри кусочков растает сыр и творог, а сверху нежная лепёшка и довершает вкус хрустящая корочка.

Нравится всем и молодым и старым. Если любите посолоней, то яйцо на обвалку можете немного подсолить.

Когда нету пирогов, то это прекрасный вариант для завтрака.