Рецепт: Картошка, жареная на сале - хотя полезной ее и не назовешь, но очень уж вкусная!

Добрый день, коллеги! Кто из нас не любит жареную картошку? Конечно такие уникальные люди есть, но любителей жареной картошки, все равно, больше! Картошку вымыть и почистить. Количество картошки зависит от вашей сковороды.

Картошку порезать средними брусочками и промыть в воде несколько раз. Калорийность жареной картошки зашкаливает, поэтому крахмал надо выполоскать. Порезанную картошку залить холодной водой.

Сало порезать, выложить на сковороду.

На среднем газу вытопить свиной жир.

Газ открыть на полную мощь и выложить картошку.

Первый раз перемешивать картошку надо спустя 10-15 минут. за это время нижний слой картошку уже поджарится.

Спустя 10-15 минут добавить порезанный лук и соль, вновь перемешать.

Жарить до полной готовности картошки. Самое главное, во время жарки картошки, ее не надо часто мешать и не надо сковороду закрывать крышкой!