Рецепт: Пирог из лаваша - Быстрый, в духовке.

Доброго утра моим друзьям и тем, кто заглянул на наш сайт в поисках вкусных рецептов. Чтобы побаловать сегодня домашних на завтрак, приготовила такой вкусный и лёгкий пирог из лаваша.
Начинкой была классика-варёные яйца и лук. А также сметана, немного зелени, несколько ломтиков сыра.
Итак приступим. На чистой рабочей поверхности я разложила лист тонкого лаваша. Тонким слоем на него намазала сметану, 15% жирности и совсем немного посолила.

Яйца нарезала не крупными кубиками. И выложила на сметанный слой.

На яйца уложила измельчённую зелень укропа, петрушки и зелёного лука, взятые в одинаковой пропорции.

Свернула лаваш.

Выложила на него сыр ломтиками. У меня был Масдам, но взять можно абсолютно любой, какой Вам нравится.

Далее уложила будущий пирог на лист фольги.

И защипнула его вокруг лаваша. Чтобы сыр при расплавлении не оказался на фольге, нужно немного приподнять её над верхним краем пирога. И кладём его в разогретую до 180 градусов духовку. У меня не нашлось посуды подходящего размера, поэтому выложила пирог прямо на решётку. Через 20 минут, открыла фольгу, и оставила лаваш ещё на 5 минут, чтобы сыр расплавился получше. После чего отключила духовой шкаф, и вынула пирог, чтобы он не зачерствел.

Разрезала его на порционные куски и подала. Пирог получился очень вкусным и ароматным. Понравился он всем без исключения, просили добавки).

На приготовление пирога из лаваша у меня ушло 10 минут на приготовление начинки (не считая 15 минут на варку яиц). Плюс 25 минут в духовом шкафу. Пирог вкусный как тёплым, так и в остывшем виде.
Рекомендую блюдо. Всем приятного аппетита и спасибо за внимание!