Рецепт: Свинина по-грузински в томатном соусе - Тушеная свинина по Грузински в томатном соусе с пряными травами .

Ингредиенты:
свиная корейка - 1 кг;
лук репчатый - 2 шт;
морковь - 1 шт;
томат - 1 большой;
томатное пюре - 250 гр;
масло оливковое для жарки - 2 ст ложки;
кинза сушеная - по вкусу;
базелик сушеный - по вкусу;
чеснок сушеный - по вкусу;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
укром свежий - для украшения

Способ приготовления:

Свинина по Грузински в томатном соусе фото

Моем свинину под проточной водой и нарезаем небольшими кубиками .

Нагреваем на газу сковородку с маслом и кладем туда нашу свинину обжариваем минут 20 часто мешая ее.

Заливаем 250 мл води и тушим 25 минут на среднем огне .

Чистим лук и морковь моем под проточной водой и натираем на мелкой терке .

Моем помидор и нарезаем мелкими кубика .

Добавляем в свинину морковь и лук и тушим 15 мин .

Дальше добавляем наш помидор нарезанный кубиками и тушим 10 мин .

добавляем помидоры в своем соку тушим на слабом огне мин 5 и после в конце добавляем кинзу, базилик, соль и перец тушим минут 5 и закрыть крышкой и даем настояться мин 10.

Кладем на тарелку и украшаем укропом . Можно подавать с любим гарниром а можно и без. И наслаждаемся)

Время приготовления: PT01H30M1 ч. 30 мин.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий