Добавить рецепт
TAKUVРоссия
Репутация: +7690Все рецепты автора: 369
Дата публикации: 2018-05-14
Рецепт понравился: 30 
Рецепт: Филе индейки с баклажанами - Запеченное в духовке.
Ингредиенты:
филе индейки - 500 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
томаты свежие - 2 шт.;
чеснок - 4 зубчика;
баклажаны - 2 шт.;
хмели-сунели - по вкусу;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло оливковое - 2 ст.л.
Способ приготовления:
филе индейки - 500 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
томаты свежие - 2 шт.;
чеснок - 4 зубчика;
баклажаны - 2 шт.;
хмели-сунели - по вкусу;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло оливковое - 2 ст.л.
Репчатый лук порезать полукольцами.
Выложить в форму для запекания.
Морковь порезать брусочками.
Выложить в форму.
Чеснок порезать примерно также как морковь.
Добавить в форму для запекания.
Томаты порезать дольками и добавить в овощам.
Филе индейки порезать небольшими тонкими кусочками.
Выложить сверху на томаты.
Теперь баклажаны.
Порезать брусочками, толщиной не больше 1 см.
Выложить на филе индейки.
Посолить, поперчить, добавить приправу хмели сунели.
Немного оливкового масла по вкусу.
Перемешать руками все ингредиенты.
Оставить минут на 15-20 мариноваться.
Пока индейка с овощами маринуется, включаем духовой шкаф.
Ставим запекать при температуре 180 градусов на 1 час.
В процессе запекания, несколько раз достаем и аккуратно перемешиваем ингредиенты деревянной лопаткой.
Выложить в форму для запекания.
Морковь порезать брусочками.
Выложить в форму.
Чеснок порезать примерно также как морковь.
Добавить в форму для запекания.
Томаты порезать дольками и добавить в овощам.
Филе индейки порезать небольшими тонкими кусочками.
Выложить сверху на томаты.
Теперь баклажаны.
Порезать брусочками, толщиной не больше 1 см.
Выложить на филе индейки.
Посолить, поперчить, добавить приправу хмели сунели.
Немного оливкового масла по вкусу.
Перемешать руками все ингредиенты.
Оставить минут на 15-20 мариноваться.
Пока индейка с овощами маринуется, включаем духовой шкаф.
Ставим запекать при температуре 180 градусов на 1 час.
В процессе запекания, несколько раз достаем и аккуратно перемешиваем ингредиенты деревянной лопаткой.
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Примерная стоимость порции: 60 руб.
Комментарии к рецепту:
