Рецепт: Азу по-татарски из мяса говядины - в мультиварке
Ингредиенты:
мясо говядины - 0,5 кг.;
томаты - 2 шт.;
лук средний - 2 шт.;
томатная паста - 2 ст.л.;
огурцы маринованые - 2 шт.;
картофель - 1 кг.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
лавровый лист - 2 шт.;
перец душистый горошек - 3-4 шт.;
петрушка - 2 веточки;
чеснок - 2 зубчика
Способ приготовления:
мясо говядины - 0,5 кг.;
томаты - 2 шт.;
лук средний - 2 шт.;
томатная паста - 2 ст.л.;
огурцы маринованые - 2 шт.;
картофель - 1 кг.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
лавровый лист - 2 шт.;
перец душистый горошек - 3-4 шт.;
петрушка - 2 веточки;
чеснок - 2 зубчика
Добрый день!
В чашу мультиварки налить растительное масло, поставить на режим "Жарка" с открытой крышкой, для прогрева чаши.
Мясо нарезать на брусочки, отправить в прогретую чашу.Обжаривать в течении 7-10 минут, до образования румяной корочки.
Далее лук нарезать на полукольцадобавить в мясо, перемешать, обжаривать в течении 3 минут.
Далее перейти на режим "Тушение".
Помидоры нарезать на дольки, отправить в чашу к мясу, перемешать.
В 0,5 стакана воды развести томатную пасту, добавить в чашу. Добавить соль, перец черный молотый, перемешать, тушить мясо 30 минут.
Затем картофель необходимо нарезать на дольки, нарезать соломкой огурцы, смешать с мясом и тушить до готовности картошки, примерно 20-30 минут.
Минут за 5 до окончания тушения добавить выдавленный через пресс чеснок, перец душистый горошком, лавровый лист, мелко порубленную петрушку.
Примерно через 1 час готово вкусное, ароматное и сытное блюдо.
Попробуйте приготовить.
Приятного аппетита.
В чашу мультиварки налить растительное масло, поставить на режим "Жарка" с открытой крышкой, для прогрева чаши.
Мясо нарезать на брусочки, отправить в прогретую чашу.Обжаривать в течении 7-10 минут, до образования румяной корочки.
Далее лук нарезать на полукольцадобавить в мясо, перемешать, обжаривать в течении 3 минут.
Далее перейти на режим "Тушение".
Помидоры нарезать на дольки, отправить в чашу к мясу, перемешать.
В 0,5 стакана воды развести томатную пасту, добавить в чашу. Добавить соль, перец черный молотый, перемешать, тушить мясо 30 минут.
Затем картофель необходимо нарезать на дольки, нарезать соломкой огурцы, смешать с мясом и тушить до готовности картошки, примерно 20-30 минут.
Минут за 5 до окончания тушения добавить выдавленный через пресс чеснок, перец душистый горошком, лавровый лист, мелко порубленную петрушку.
Примерно через 1 час готово вкусное, ароматное и сытное блюдо.
Попробуйте приготовить.
Приятного аппетита.
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Комментарии к рецепту:
Еленаlllorox · 2018-05-14 12:40:42
Я тоже так делаю, правда редко азу по-татарски готовим,но это вкусное блюдо!
ответить
nimivisisa · 2018-05-14 18:50:38
Люблю такое блюдо, вкусное и очень сочное) отличное блюдо сомнений нет.
ответить