Рецепт: Гнезда из макарон с фаршем - С фаршем из индейки

Макароны с фаршем-это классика, которая готовится на скорую руку, но можно разнообразить меню;) приготовить макароны с фаршем, просто видоизменить подачу. Жомашние будут довольны, а вы лишний раз докажете, что Вы просто супер-кулинар!

Начнем приготовление с подготовки фарша. У меня покупной из индейки

Добавим лук. Я потерла 1 луковицу на крупной терке, потому что неохота было пачкать мясорубку)))

Можно использовать целые яйца, тогда достаточно будет 2 шт, но у меня остались желтки после приготовления безе, поэтому использую только желтки

Перемешиваем и добавляем специи. У меня хмели-сунели

и черный молотый перец

солим

Еще раз перемешиваем и оставляем настояться. А сами займемся подливой. Лук обжариваем на растительном масле

Добавляем тертую морковь

Отправляем к луку. Я добавила замороженные чесночные трелки

Обжариваем все вместе

Обжариваем минут 7 и добавляем томатную пасту

Обжариваем пару минут, добавляем немного воды и солим

Берем макароны гнезда. Выкладываем плотно на подливу

На каждое гнездо сверху выкладываем комочек фарша

Доливаем воды, чтобы она покрывала гнезда.

Доводим до кипения воды. Накрываем крышкой и убавляем огонь. Готовим минут 30. За это время все свариться и вода выкипит.
Подаем к столу горячими украсив зеленью. При желании можно подать со сметаной.

Всем приятного аппетита!