Рецепт: Закуска из самодельного лаваша - с яйцом, сыром, чесноком , огурцом и зеленью

Добрый вечер, друзья! Сегодня решила приготовить закуску из домашнего лаваша ( тесто для лаваша найдете в моих рецептах "чуду с творогом"). Для начала сварим яйца. По рецепту замесим тесто (у меня хватило на 4 лаваша).
Делим тесто на куски, раскатываем тонко (примерно под диаметр сковороды)

немного наливаем масло на сковороду и выкладываем наш будущий лаваш

обжариваем с обеих сторон

Готовим начинку. Трем на тёрке вареные яйца

трем сыр

Трем чеснок

Мелко рубим зелень

солим, добавляем майонез

мелко режем огурец

Перемешиваем

Берём лепешку-лаваш. Распределяем начинку

Скручиваем в рулет

режем на порционные кусочки, сворачиваем также оставшиеся лаваши и режем на куски.

Прежде чем подавать закуску на стол, Я бы посоветовала обернуть тарелку с закуской пищевой плёнкой и убрать в холодильник минут на 30. Закуска из лаваша готова. Приятного аппетита!