Рецепт: Овощной хлеб - с кабачками

Доброго всем дня! Сегодня я к вам опять с рецептом хлеба, но на этот раз кабачкового.

Для приготовления этого хлеба нам понадобится пшеничная мука, сухие дрожжи, вода, соль, сахар, растительное масло, молодой кабачок, репчатый лук и 1 столовая ложка кетчупа.

Берём миску в которой будем замешивать тесто, выливаем в неё теплую воду, высыпаем сухие дрожжи,

соль,

сахарный песок

и столовую ложку муки возьмём из общего объема.

Всё перемешать и убрать в сторону на 10-15 минут.

Овощи (молодой кабачок и репчатый лук) необходимо помыть.

Репчатый лук очистить и мелко нарезать.

Кабачок натереть на крупной тёрке.

В миску с опарой добавляем натёртый кабачок,

репчатый лук,

кетчуп

и всё перемешать и добавить растительное масло.

Далее по 2 столовые ложки вводим муку и замешиваем тесто.

Тесто должно собраться в комок.

Форму для выпекания смазать растительным маслом и выложить в неё тесто.

Закрываем полотенцем и оставляем на 1 час на столе.

По желанию сверху можно посыпать кунжутом.
Разогреваем духовку до 180*С и отправляем форму с тестом выпекаться на 50 минут до румяной корочки.

Для глянца можно смазать растительным маслом.

Хлеб с кабачком готов, при этом овощи в хлебе не чувствуются.
Остужаем, нарезаем.

Можно пробовать.
Рекомендую! Всем приятного аппетита!