Рецепт: Пирог с фруктами и творожным кремом - Простой,не дорогой,но очень вкусный.

Пирог не имеет особой красоты, хотя, если было бы побольше времени, то можно его и приукрасить. Но вкус получается просто отменный, нежный, не приторный, сытный и лёгкий.

Сначала тесто. Для теста размягчённое сливочное масло взбиваю со стаканом сахара.

Затем добавляю сметану и два куриных яйца. Всё взбиваю миксером.

Получается очень пышная смесь, туда насыпаю самоподнимающуюся муку, примерно полтора стакана, тесто должно быть нежным. Сразу кладу в тесто пакетик ванильного сахара.

Тесто готово, раскладываю по сковороде, делаю бортики. Предварительно в сковороду укладываю бумагу для выпечки.

Готовлю творожный крем.

Добавляю в творог карамельную сгущёнку, яйца.

Добавляю ложку муки.

Крем взбиваю блендером до однородной массы.

Готовлю фрукты, с яблока срезаю корочку, сливы у меня замороженные, из них вытаскиваю косточки, чищу банан.

Всё это раскладываю по пирогу, равномерно.

Теперь пирог заливаю творожным кремом, он жидкий и хорошо проникает до самого пирога.

Ставлю в духовку при 180 градусах до полной готовности, на это уйдёт до 20 минут, сами смотрите, как испёкся, его видно, по крему. Пирог хорошо подходит.

Немного остынет и его можно вынимать из сковороды, аккуратно за края бумаги.

Посыпаю сахарной пудрой.

Пирог получился очень вкусный, нежный.