Добавить рецепт
Ирина Z88Россия, Брянск
Репутация: +341Все рецепты автора: 25
Дата публикации: 2018-05-15
Рецепт понравился: 8 
Рецепт: Салат Полноценный ужин - с любым мясом
Ингредиенты:
курица вареная - 200 гр.;
язык свиной вареный - 200 гр.;
огурец длинный - 1 шт.;
помидоры крепкие - 2 шт.;
яйца варные - 3 шт.;
сметана - 2 ст.л;
майонез - 2 ст.л.;
специи - по вкусу
Способ приготовления:
курица вареная - 200 гр.;
язык свиной вареный - 200 гр.;
огурец длинный - 1 шт.;
помидоры крепкие - 2 шт.;
яйца варные - 3 шт.;
сметана - 2 ст.л;
майонез - 2 ст.л.;
специи - по вкусу
Если всё заранее отварить (или что-то осталось от вчера), то получится быстро приготовить салат, заменяющий ужин.
На всякий случай - курицу отваривать 20-25 минут после закипания воды; язык варить не менее 1.5 часа (в зависимости от размера и количества), не забыть почистить язык.
Итак, мясо отварное режем соломкой, овощи моем и режем также соломкой, яйца вареные чистим и режем.
Подготавливаем заправку: смешать сметану и майонез в равных пропорциях, посолить, приправить (у меня итальянские травы с солью).
Салат выкладывать можно слоями, можно вперемешку, мне удобнее слоями:
1. Отварной нарезанный язык+заправка
2. Огурцы с яйцом+заправка
3. Отварная курица+заправка
4. Томаты+заправка
5. Украсить зеленью
Приятного аппетита!
На всякий случай - курицу отваривать 20-25 минут после закипания воды; язык варить не менее 1.5 часа (в зависимости от размера и количества), не забыть почистить язык.
Итак, мясо отварное режем соломкой, овощи моем и режем также соломкой, яйца вареные чистим и режем.
Подготавливаем заправку: смешать сметану и майонез в равных пропорциях, посолить, приправить (у меня итальянские травы с солью).
Салат выкладывать можно слоями, можно вперемешку, мне удобнее слоями:
1. Отварной нарезанный язык+заправка
2. Огурцы с яйцом+заправка
3. Отварная курица+заправка
4. Томаты+заправка
5. Украсить зеленью
Приятного аппетита!
Время приготовления: 15 мин.
Комментарии к рецепту:
