Рецепт: Говядина с картошкой в горшочке - Очень вкусно и не хлопотно

Я очень люблю блюда приготовленные в духовке, они гораздо полезнее жаренных и вкуснее просто вареных.
А блюдо в горшочке это всегда вкусно, к тому же создается особенная атмосфера.
Сегодня приготовим в горшочках говядину с картошкой.

Первым делом порежем мясо средними кусочками

Нарежем лук и потрем морковь

Лук и морковь немного обжарим на растительном масле

Пока овощи обжаривается почистим картофель. Примерно по 2 шт на порцию

Картофель режем примерно такими же кубиками как и мясо и укладываем на дно горшочка. Одну порцию для себя я готовила без картофеля, а с капустой брокколи.
Немного присаливаем. Сверху выкладываем замороженные шампиньоны.

К этому времени морковь и лук поджарились. Снимаем с огня.

Пришло время уложить мясо в горшочки

Мясо так же присаливаем. Сверху выкладываем обжаренные овощи. Овощи мы солили во время жарки, поэтому в горшочках не солим

Накрываем все это колечком помидора

Закрываем крышками и убираем в заранее разогретую духовку примерно на 50 минут

По истечении времени достаем наши горшочки

Посыпаем ароматные горшочки сыром натертым на крупной терке

И убираем опять в духовку минут на 20. Теперь крышками не накрываем
Готовые горшочки подаем посыпав свежей зленью

Очень вкусное и сытное блюдо готово.
Всем приятного аппетита!