Рецепт: Курица вареная в луковой шелухе - "копчёная" курочка

Доброго всем времени суток, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления вот такой красивой, "копчёной" курочки.

Для приготовления нам понадобится луковая шелуха,

курица (любые её части), соль и перец по вкусу.

Начинаем. Берём кастрюлю, ставим на плиту, наливаем в неё воду

и добавляем две пригоршни луковой шелухи, мелко измельчать её не надо, потом будет сложно удалить с готовой курицы.

Закрываем кастрюлю крышкой

доводим до кипения, убавляем огонь до минимума и оставляем вариться

минут 15-20. Далее добавляем соль,

чёрный молотый перец или любые специи по вашему желанию.

Перемешиваем всё.

Теперь закладываем курицу на луковую шелуху,

чтобы курица была полностью покрыта луковым настоем, для лучшего прокрашивания.

Закрываем крышкой кастрюлю и

и варим на минимальном огне до готовности курицы.

Курица варёная в луковой шелухе готова!

Получается очень красивая, яркая, сочная и очень вкусная.

Подаём к столу с любым гарниром, как вариант со свежими овощами.

Рекомендую воспользоваться этим рецептом "копчённой" курочки. Выглядит очень аппетитно! Если луковой шелухи на ваш взгляд у вас маловато, то можно добавить щепотку чёрного чая для цвета, не больше, иначе будут ощущаться дубильные вещества во вкусе курицы.
Приготовьте и порадуйте своих родных и близких!

Вроде просто варенная курица), но как вкусно и аппетитно!
Желаю всем хорошего настроения и чтобы все было вкусно!