Рецепт: Творожная запеканка - в мультиварке или в духовке

Берем свежий творог, он не должен горчить или быть кислым. Добавляем две столовых ложки муки, вбиваем два яйца и хорошенько разминаем вилкой или венчиком.

Очищаем бананы от кожуры и нарезаем.

Один апельсин очищаем от кожуры, разделяем на дольки и нарезаем. Все косточки нужно убрать.

Из второго апельсина выдавливаем сок. Вы это можете делать вручную или с помощью соковыжималки, главное чтобы не попадали косточки. В сок добавляем 1,5 ст. л. крахмала (я использую кукурузный или картофельный) и хорошенько размешиваем.

В чашу блендера помещаем сок, бананы, апельсины, сахар обычный и ванильный. Взбиваем несколько секунд.

Постепенно добавляем творог и блендерим до однородной массы.

Массу помещаем в чашу мультиварки или в форму для выпечки. Если вы делаете запеканку в духовке, вам нужно разогреть её до 180-200 градусов, и запекать 50 минут. Если вы делаете в мультиварке, тогда выбираем режим "запеканка" на 45 минут.

Только после того, как запеканка остынет, её нужно вынимать. Сверху можете посыпать какао, кокосовой стружкой или украсить дольками фруктов. Приятного вам аппетита!