Рецепт: Печеночные котлеты - "пропаренные в мультиварке"

Экономно, быстро, полезно и вкусно можно приготовить котлеты из печени.
У меня сегодня печень свиная. которую я хорошо промыла, порезала на куски, потому что буду ее пропускать через мясорубку.

Для приготовления фарша из печени мне понадобятся морковь и лук,

а также белый хлеб, замоченный в молоке.

Итак, пропускаю через мясорубку свиную печень,

морковь, лук, белый хлеб.
К полученному фаршу добавляю манную крупу, яйцо и соль.

Все тщательно перемешиваю. Получается фарш для будущих котлет. Фаршу даю минут 10 - 20 постоять и отдохнуть в стороне, для того, чтобы манная крупа разбухла.

На раскаленную растительным масло сковороду

столовой ложкой кладу фарш (порционно).

Слегка обжариваю с двух сторон.

Котлетки хорошо переворачиваются даже вилкой.)
Обжаренные котлеты складываю в емкость для варки на пару.

Включаю мультиварку в режим "Варка на пару".

10 минут и готово!
Можно снимать пробу.))

Нежные, вкусные, полезные. И недорого.
Готовьте на здоровье!