Рассыпчатый булгур с овощами на гарнир


Репутация: +7514
Все рецепты автора: 346
Дата публикации: 2018-05-18
Рецепт понравился: 22

Рецепт: Рассыпчатый булгур с овощами на гарнир - на сковороде

Ингредиенты:
булгур - 2 ст.;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
томаты - 2 шт.;
вода - 2 ст.;
соль - 1,5 ч.л.;
перец черный молотый - 0,5 ч.л.;
зира - 1 ч.л.;
масло растительное - 1 ст.л.;
чеснок - 2 зубчика
Способ приготовления:
Добрый день!

На разогретую с растительным маслом сковороду выложить мелко нарезанный лук,

Рассыпчатый булгур с овощами на гарнир фото

мелко нарезанную морковь.

Рассыпчатый булгур с овощами на гарнир фото

Перемешать, накрыть крышкой и обжаривать в течении 5 минут, периодически помешивая.
Затем добавить помидоры, предварительно удалив кожицу.

Рассыпчатый булгур с овощами на гарнир фото

Перемешать, накрыть крышкой и обжаривать еще 3 минуты.

Рассыпчатый булгур с овощами на гарнир фото


Затем булгур

Рассыпчатый булгур с овощами на гарнир фото

промыть и добавить на сковороду.

Перемешать,

Рассыпчатый булгур с овощами на гарнир фото

накрыть крышкой и обжаривать в течении 15 минут, помешивая каждые 2-3 минуты, на медленном огне.

Рассыпчатый булгур с овощами на гарнир фото

Затем добавить воду, соль, специи.

Рассыпчатый булгур с овощами на гарнир фото

Перемешать и готовить под крышкой до полной готовности булгура, примерно 5-7 минут, до полного впитывания воды.

Рассыпчатый булгур с овощами на гарнир фото

В конце приготовления добавить выдавленный через пресс чеснок.
Приготовленный таким образом булгур получается рассыпчатым, ароматным и вкусным.
Попробуйте приготовить.
Приятного аппетита.

Рассыпчатый булгур с овощами на гарнир фото



Время приготовления: 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Gotja
Такую кашку можно и как самостоятельное блюдо съесть, без мяса, рыбы и котлет;) ответить
KIRA75
Точно, сыночка так и сделал) ответить
Gotja
Сыночка знает толк в кашах))) ответить
Еленаlllorox
Замечательный гарнир, рассыпчатый и сытный! ответить
KIRA75
Спасибо. ответить
lva54
Это очень вкусная каша, мои внуки обожают её. Мы ее часто и с молоком кушаем. ответить
KIRA75
Спасибо. С молоком...надо попробовать. ответить
Grettchen
Отличный гарнир!) ответить
KIRA75
Спасибо) ответить
nimivisisa
Очень люблю эту кашку) прекрасное блюдо) гарнир классный. ответить
KIRA75
Спасибо. ответить
sv1981
Вкуснотиша ответить
KIRA75
Спасибо. ответить
iren79
я только недавно открыла для себя булгур. буду иметь ввиду, что его можно так приготовить. ответить
KIRA75
Рада, что рецепт понравился. Спасибо. ответить
Оставить свой комментарий