Рецепт: Рассыпчатый булгур с овощами на гарнир - на сковороде
Ингредиенты:
булгур - 2 ст.;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
томаты - 2 шт.;
вода - 2 ст.;
соль - 1,5 ч.л.;
перец черный молотый - 0,5 ч.л.;
зира - 1 ч.л.;
масло растительное - 1 ст.л.;
чеснок - 2 зубчика
Способ приготовления:
булгур - 2 ст.;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
томаты - 2 шт.;
вода - 2 ст.;
соль - 1,5 ч.л.;
перец черный молотый - 0,5 ч.л.;
зира - 1 ч.л.;
масло растительное - 1 ст.л.;
чеснок - 2 зубчика
Добрый день!
На разогретую с растительным маслом сковороду выложить мелко нарезанный лук, мелко нарезанную морковь.Перемешать, накрыть крышкой и обжаривать в течении 5 минут, периодически помешивая.
Затем добавить помидоры, предварительно удалив кожицу.Перемешать, накрыть крышкой и обжаривать еще 3 минуты.
Затем булгурпромыть и добавить на сковороду.
Перемешать, накрыть крышкой и обжаривать в течении 15 минут, помешивая каждые 2-3 минуты, на медленном огне.Затем добавить воду, соль, специи.Перемешать и готовить под крышкой до полной готовности булгура, примерно 5-7 минут, до полного впитывания воды.В конце приготовления добавить выдавленный через пресс чеснок.
Приготовленный таким образом булгур получается рассыпчатым, ароматным и вкусным.
Попробуйте приготовить.
Приятного аппетита.
На разогретую с растительным маслом сковороду выложить мелко нарезанный лук, мелко нарезанную морковь.Перемешать, накрыть крышкой и обжаривать в течении 5 минут, периодически помешивая.
Затем добавить помидоры, предварительно удалив кожицу.Перемешать, накрыть крышкой и обжаривать еще 3 минуты.
Затем булгурпромыть и добавить на сковороду.
Перемешать, накрыть крышкой и обжаривать в течении 15 минут, помешивая каждые 2-3 минуты, на медленном огне.Затем добавить воду, соль, специи.Перемешать и готовить под крышкой до полной готовности булгура, примерно 5-7 минут, до полного впитывания воды.В конце приготовления добавить выдавленный через пресс чеснок.
Приготовленный таким образом булгур получается рассыпчатым, ароматным и вкусным.
Попробуйте приготовить.
Приятного аппетита.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту: