Рецепт: Большие кексы с черной смородиной - Нежные.ароматные,с цитрусовым вкусом.

Нежные, ароматные, эти кексы такие вкусные, что просто оторваться не возможно. Нравятся и детям и взрослым.

Формы для кекса у меня большие, очень удобные.
Итак . начинаем готовить тесто.
Я сразу взбиваю масло, сахар и сметану миксером.

Затем добавляю два яйца.

Взбиваю и добавляю цедру апельсина, предварительно апельсин тщательно мою и тру на мелкой тёрке.

Добавляю муку, хорошо перемешиваю всё.

Приступаю к приготовлению творожной заливки. Соединяю творог с карамельной сгущёнкой и ложкой муки, взбиваю блендером, после блендера масса нежная, без комочков.

В творог вмешиваю взбитые миксером два куриные яйца.

Тесто готово, творожная заливка готова. Делаю апельсиновую заливку.
Апельсин натираю на крупной тёрке.

Добавляю ложку сахара.

Ложку муки.

Венчиком размешиваю.

Всё готово, собираю кексы.
В смазанные формы для кекса выкладываю тесто тонкой лепёшечкой.

Раскладываю чёрную смородину.

Добавляю по ложке апельсиновой смеси.

Всё закрываю творожным кремом.

Отправляю в духовку при температуре 180 градусов.
Через 25 минут, смотрите сами за состоянием выпечки, кексы готовы.

Из этой рецептуры получается десять крупных кексов.
Немного остынут, можно присыпать для красоты сахарной пудрой.

Писала рецепт долго, а готовить очень быстро. И все ингредиенты не дорогие и доступные.