Рецепт: Куриные ножки тушеные в соусе - с овощами

За исключением тех, кто любит съесть всю куриную ножку целиком, люди делятся на тех, кто предпочитает голень, и кто любит бедро. Поэтому, чтобы угодить и тем, и другим, приготовим сразу и куриные голени, и бедра, потушив их с большим количеством овощей. Получится такое блюдо весьма диетическим, но при этом вкусным и сытным.

На сухую сковородку без использования масла выкладываем куриные голени и бедра.

Поджариваем их до румяной корочки с одной стороны, а затем переворачиваем их на другую сторону и так же обжариваем. Куриные ножки прекрасно обжариваются без масла за счет их собственного жира, который вытапливается при приготовлении.

Добавляем к куриным ножкам репчатый лук, порезанный четвертинками колец.

Далее добавляем морковь, порезанную полукольцами.

Добавляем в сковородку одну столовую ложку приправы хмели-сунели.

А теперь добавляем замороженную зеленую стручковую фасоль и замороженный зеленый горошек.

Теперь можно добавить немного воды, чтобы овощи с куриными ножками тушились, а не зажаривались, но я нашла вариант интереснее - добавила рассол из-под маринованных огурчиков, с ними вкус блюда будет пикантнее. В самом конце приготовления добавляем мелко нарезанные листья черемши.

Осталось только подать готовое блюдо к столу.

Приятного аппетита!