Рецепт: Омлет в пакете - с овощами и сосиской

Вариант приготовления омлета в пакете позволяет его очень нежным, воздушным и вкусным, к тому же диетическим, потому что в его приготовлении не будет использовано ни капли масла. Добавив в такой омлет овощей и мясных продуктов, мы сделаем еще и очень сытным. Не стоит бояться, что при нагревании из пакета начнут выделяться вредные вещества, ведь температура кипения воды ниже температуры плавления полиэтилена. Но вот в духовке в таком пакете я бы ничего готовить категорически не рекомендовала - для этого есть специальные приспособления, например, кулинарный рукав.

Берем три крупных куриных яйца и разбиваем их в емкость с высокими бортами. Немного взбиваем их.

Вливаем к ним один стакан молока, желательно, обезжиренного.

Немного солим по вкусу эту яично-молочную смесь.

Добавляем к омлету мелко порезанную сосиску.

Добавляем в омлет замороженную смесь овощей "Лечо", в состав которой входит морковь, кабачок, помидор и репчатый лук. Конечно же, смесь предварительно не размораживаем, чтобы не пропали витамины (это должно быть указано на упаковке).

Выливаем получившийся омлет в пакет, пакет завязываем и опускаем его в воду. Цепляем его к краю кастрюли канцелярским фиксатором, чтобы не уплыл. Хотя, если даже уплывет, - ничего страшного, это может повлиять только на внешний вид. Выдерживаем омлет в кипящей воде на среднем огне в течение получаса. Этого времени омлету вполне хватит, чтобы дойти до готовности.

После этого достаем пакет с омлетом из воды, слегка остужаем его и вытаскиваем из пакета. Подаем наш чудесный пышный омлетик с овощным салатом.

Приятного аппетита!

*Из указанного количества ингредиентов получается две порции омлета с овощами и сосиской.