Рецепт: Клубничное варенье по-армянски - по-домашнему

Для варки варенья из клубники вам понадобится посуда с толстым дном, чтобы оно не пригорело. Клубнику погружать в холодную воду, хорошо промыть и удалить плодоножки, обсушить. Можно погружать клубнику в коньяке, чтобы ягоды сохранили форму. укладывать ягоды в широкую кастрюлю, пересыпать сахаром

и оставлять всю ночь(столько чтобы вышло сок)как на картине.

Готовить на медленном огне, довести до кипения и выключить. Второй раз повторять так же. Разлить горячий джем по стерилизованным горячим банкам, оставить чтобы остыл а потом закупорить. По желанию можно за 5 минут до окончания готовности варенья добавлять несколько ложек лимонногo сока.

варенье готовы, приятного аппетита !!!