Рецепт: Телапия, запеченая с овощами и сыром в духовке - С замороженной овощной смесью.

Доброго утра, мои друзья и те, кто заинтересовался данным рецептом. Сегодня решила приготовить рыбку. Выбор пал на телапию. Точнее-её филе.
Для приготовления нам понадобится упаковка замороженных овощей. У меня были овощи по-деревенски (брокколи, морковь, картофель, стручковая фасоль, кукуруза). Их я выложила в форму для запекания.

На овощи-положила вымытую и обсушенную рыбку. Посолила её и поперчила. И поставила в духовой шкаф, нагретый до 190 градусов.

Так как овощи и рыба были замороженные, они дали бульон, и его мне пришлось слить минут через двадцать после начала готовки.

Рыбу же я перевернула на обратную сторону.

Выложила сверху четыре ломтика сыра. Брала плавленный, специально для горячих блюд.

Поставила в духовку ещё на двадцать минут. Чтобы сыр расплавился, а рыбка доготовилась.

Моя рыба готова. Овощи также протушились. Подавать я буду её порционно, выложив оставшиеся овощи вокруг.

Рыбка получилась очень нежной. Овощи мягкими. А сыр придал блюду пикантность. На готовку у меня ушло ровно сорок минут. Такое блюдо хорошо подойдёт и на праздничный стол, и на семейный ужин. Блюдо не тяжёлое, но вкусное и вполне сытное.
Спасибо всем за внимание. Надеюсь, Вам пригодится мой рецепт приготовления телапии.