Рецепт: Суп с кабачком - На курином бульоне.

Что-то захотелось вдруг кабачка. Решила добавить в суп. Ничего особенного, всё как обычно, просто вместо крупы или макарон кабачок!
Сварила лёгенький куриный бульон из грудки. С перцем горошком, с листиком лавровым.

Пока он варился помыла и порезала кубиками молоденький кабачок.

Затем лук и морковь.

Взяла одну большую картофелину и нарезала её вот такими брусочками.

В кастрюлю отправила лук с морковью.

Затем кабачок.

И картофель, он у меня варится быстро, деревенский.

Ну и осталось посолить, добавить приправу. Суп готов! Нарезала укропа и зелёного лука.

И отправила в кастрюлю.

Супчик диетический, вкусный. Можно подавать со сметаной, можно без.

Всем приятного аппетита!