Рецепт: Запеканка с макаронами и фаршем - а-ля тефтельки.

Вот такую интересную запеканку недавно приготовила) Одни хотели тефтели, другие запеканку с фаршем. Пришлось учесть оба пожелания.
Макароны -толстенные трубы спагетти, при варке увеличиваются в два раза. Как раз то что мне было нужно. Их я отварила до полуготовности в солёной воде.

И выложила в форму для запекания.

Приготовила заливку для запеканки. Смешала молоко и яйцо. Яйцо лучше конечно не одно, но мне больше нельзя.

Добавила тёртый сыр. Вернее его половинку. Можно немного подсолить.

Перемешала и вылила в форму для запекания.

Подготовила фарш. У меня был свино-говяжий . Его я посолила, добавила молотый кориандр.

Затем добавила немного лука, мелко нарезанного.

Перемешала и налепила много плоских тефтелек. Выложила их на макароны.

Сверху посыпала оставшимся сыром.

Запекала в разогретой до 180 градусов духовке около часа, время засечь забыла, но по фаршу видно когда пора доставать.
Получилась вот такая интересная запеканка.

Её удобно резать и каждому а-ля тефтелька сверху)

Всем приятного аппетита!