Добавить рецепт
elvknРоссия, Екатеринбург
Репутация: +2Все рецепты автора: 1
Дата публикации: 2018-05-22
Рецепт понравился: 2 
Рецепт: Шампиньоны на шпажках - Запечённые в духовке
Ингредиенты:
соль - 1 ч. ложка;
перец черный молотый - 0.2 ч. ложки;
масло оливковое - 3 ст. ложки;
смесь трав - по вкусу;
сок лимона - 1 ст. ложка;
укроп свежий - 15 грамм;
шампиньоны свежие мелкие - 500 грамм
Способ приготовления:
соль - 1 ч. ложка;
перец черный молотый - 0.2 ч. ложки;
масло оливковое - 3 ст. ложки;
смесь трав - по вкусу;
сок лимона - 1 ст. ложка;
укроп свежий - 15 грамм;
шампиньоны свежие мелкие - 500 грамм
Всем доброго времени суток!
Хочу предложить вам простую в приготовлении и оригинальную в подаче закуску. Она хорошо подойдёт как для семейного ужина так и для того чтобы накормить небольшую дружескую компанию, ведь шампиньоны приготовленные таким способом получаются сочными и очень вкусными.
Для начала подготавливаем грибы. Их необходимо протереть и очистить от кожицы.
Затем каждый гриб нужно, в нескольких местах проколоть зубочисткой. Это делается для того чтобы шампиньоны лучше промариновались.
Теперь мелко нарезаем укроп.
Грибы складываем в пакет, солим, перчим, всыпаем укроп и если есть смесь трав, например прованских. Наливает оливковое масло.
Добавляем лимонный сок.
Завязываем пакет и хорошенько трясём его. Оставляем грибы мариноваться на 15 – 20 минут.
Затем шампиньоны нанизываем на деревянные шпажки и отправляем их в духовку разогретую до 200 градусов на 25 – 30 минут.
Подавать шашлычки, лучше всего, ещё горячими, сразу же после приготовления, но и в холодном виде такая закуска тоже будет хороша.
Всем приятного аппетита и спасибо за внимание!
Хочу предложить вам простую в приготовлении и оригинальную в подаче закуску. Она хорошо подойдёт как для семейного ужина так и для того чтобы накормить небольшую дружескую компанию, ведь шампиньоны приготовленные таким способом получаются сочными и очень вкусными.
Для начала подготавливаем грибы. Их необходимо протереть и очистить от кожицы.
Затем каждый гриб нужно, в нескольких местах проколоть зубочисткой. Это делается для того чтобы шампиньоны лучше промариновались.
Теперь мелко нарезаем укроп.
Грибы складываем в пакет, солим, перчим, всыпаем укроп и если есть смесь трав, например прованских. Наливает оливковое масло.
Добавляем лимонный сок.
Завязываем пакет и хорошенько трясём его. Оставляем грибы мариноваться на 15 – 20 минут.
Затем шампиньоны нанизываем на деревянные шпажки и отправляем их в духовку разогретую до 200 градусов на 25 – 30 минут.
Подавать шашлычки, лучше всего, ещё горячими, сразу же после приготовления, но и в холодном виде такая закуска тоже будет хороша.
Всем приятного аппетита и спасибо за внимание!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
