Рецепт: Бисквит шоколадный на кипятке - В мультиварке

Всем привет :) Давненько ничего не выставляла... нужно исправляться :)

Недавно попробовала приготовить бисквит на кипятке. Он получился с первого раза и, возможно, будет кому-то также полезен, как и мне.

В этом рецепте нужно использовать стаканы с одной и той же ёмкостью. Если у Вас стакан на 300 мл, то измеряйте все ингредиенты только им. У меня объём стакана был 250 мл.

Начинаем со стандартной процедуры, отделяем белки от желтков:

К белкам добавляем щепотку соли, слегка взбиваем и добавляем слегка взбитые желтки:

Подсыпаем сахар (пусть Вас не пугает его количество, бисквит получится в итоге в меру сладким):

Вливаем масло:

И добавляем молоко:

Просеиваем муку, какао, соду и разрыхлитель:

Добавляем просеянные ингредиенты к жидкой массе и перемешиваем:

Вливаем кипяток:

Тесто получается очень жидким, так и должно быть, не пугайтесь :)

Смазываем чашу мультиварки сливоч. маслом и выливаем туда тесто:

Мультиварку я включила на 1 ч 30 минут, затем открыла её и поставила на 10 мин подогрева :)

Вот что у меня получилось:

Бисквит удалось разрезать на 3 коржа, он немного раскрошился, потому что у меня было мало времени и пришлось резать его горячим:

Бисквит получился нежным и мягким. Он не нуждался в пропитке.