Рецепт: Кабачки-лодочки - С куриной грудкой ,сметаной и сыром.

Что-то полюбила я кабачки. Раньше даже не смотрела на них. Оказывается из этого универсального овоща можно сделать множество интересных и полезных блюд. В том числе и "лодочки" с различной начинкой. Такое блюдо и на праздничный стол подать не стыдно!
У меня был один молоденький кабачок, не маленький, приличный такой. Его я разрезала на две части и ложкой достала серединку с семечками. Прошу прощение за неудачное фото, по ошибке удалила хорошее.

Куриную грудку нарезала мелкими кусочками-кубиками.

Посолила, поперчила, и добавила две столовые ложки сметаны.

Затем добавила натёртый на средней тёрке чеснок. Чеснок-курица-кабачок это идеальное сочетание)

Нарезала свежего укропчика.

Добавила натёртый на мелкой тёрке сыр. Немного оставила чтоб посыпать лодочки.

Всё хорошо перемешиваем и выкладываем в лодочки.

Посыпаем сыром.

Так же можно поступить и с болгарским перцем. Это я готовила днём ранее.

В разогретую до 180 градусов духовку отправила кабачки на 1 час. Можно ещё и соуса в форму налить, но кабачки и так сок дают и не пригорают. Вот на фото видно что его было много.

Вот и готово вкуснейшее, полезное блюдо!

Очень сочно !

Вкус потрясающий, нам очень нравится, гости тоже довольны! Всё просто и нарядно.
Всем приятного аппетита!