Рецепт: Десерт из агар-агара - с клубничным соком и бананом

Хочу поделиться с вами рецептом десерта, который очень быстро готовится и так же быстро исчезает со стола! Десерт очень нежный, приятный на вкус.

Агар-агар не требует долгого замачивания перед заливкой желе. Поэтому добавляем в молоко 1 столовую ложку агар-агара, немного размешиваем. Добавляем пару ложек клубничного сока, он добавит симпатичного розового оттенка десерту и немного кислинки. Ставим кастрю с агар-агаром и молоком на газ, добавляем сметану, она придаст десерту нежность. Помешивая вилкой, доводим до кипения, но не кипятим.

Добавляем в кастрюлю сахар, размешиваем все содержимое до полной однородности, пока сахар полностью не растворится.

Бананы помыть, почистить и нарезать колечками. Разложить их по креманкам, в которые будем заливать желе.

Заливаем в креманки желе на агар-агаре. Ставим застывать в холодильник. Агар застывает быстро, если креманки не глубокие, каку меня, то хватает минут двадцать.

После застывания переворачиваем креманки вверх дном, подставив тарелку. Так, что наше желе получается что стоит перевернутое вверх колечками из бананов.

Снимаем аккуратно креманку так, чтобы желе осталось целым.

Сверху посыпаем молотой корицей.
Разрез десерта получается гладким, а вкус очень нежным.

Приятного аппетита!