Рецепт: Куриные голени в фольге - в духовке

Запеченные куриная голень - очень вкусное и сытное блюдо. Готовится совсем не сложно, а выглядит просто божественно! Мясо получается ароматное и нежное на вкус. Подойдет совершенно к любому гарниру. Прилагаю к этому рецепту томатный соус собственного приготовления. Блюдо быстро готовится, его приготовление вас здорово выручит при визите неожиданных гостей.
Подготовьте все нужные продукты и приступайте к приготовлению.

Семена кинзы нужно измельчить.

Штуки 4 зубчика чеснока натрите на мелкой терке.

Возьмите подходящую для маринации миску. Положите в нее промытые куриные голени, по вкусу посолите, добавьте майонез и слегка посыпьте молотой кинзой, по желанию добавьте молотый черный перец. Все тщательно перемешайте, накройте тарелочкой и поставьте мариноваться минимум на часик.

Пока маринуется мясо, приготовьте томатную приправу. Возьмите свежую зелень кинзы, хорошо промойте под проточной водой, подсушите на бумажном полотенце и мелко порежьте ножом.

Ножом мелко покрошите 4 - 5 зубчиков чеснока.

Возьмите банку нужного размера по расчету на сколько порций будете готовить. Положите несколько столовых ложек томатной пастой, добавьте холодной кипяченой воды, по вкусу посолите и все хорошо перемешайте.

К томату добавьте нарезанную зелень и натертый чеснок. Если хотите, чтобы соус был остреньким, добавьте по вкусу молотый красный горький перчик. Все хорошо перемешайте, и добавляя воду или томат, доведите соус до нужной вам консистенции.

Когда мясо промаринуется, каждый кусочек посыпьте сверху паприкой и аккуратно заверните в фольгу. Подготовленные куриные голени переложите на противень и выпекайте в духовке, заранее разогретой до 200°С. Запекать нужно примерно 50 — 60 мин. в зависимости от величины ножек.

Когда мясо будет готово, разложите на блюдо и с любым гарниром подавайте к столу. К этому блюду отлично подойдет обжаренная картошечка. Дополните любым легким овощным салатом и соусом.

Приятного всем аппетита!