Рецепт: Скумбрия запеченная в соли - рыба на соли в духовке

Рецепт приготовления рыбы на соли подойдет тем, кто не любит долго возиться.

Нужна лишь соль и рыба.
Соль можно взять обычную крупную и добавить доп. приправы по вкусу.

В моем составе гималайская соль, лавровый лист и эстрагон.

Скумбрию вымыть, потрошить, натереть солью и поставить в духовку.

Соль рыба возьмет сколкьо нужно, пересолить не получится.

Лишний жир и сок уйдет в соль на дне формы.

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.

Рыба готовится быстро, долго готовить нет смысла.

Достаем рыбу и можно подавать к столу.

Легко отделяется от позвоночника, мелких костей нет, поэтому удобно есть даже детям.

Подавать в рисом, булгуром, картофельным пюре
или со свежими овощами и зеленью.

Приятного аппетита!