Закрытый пирог из слоеного теста с мясной начинкой, сосисками и луком


Репутация: +933
Все рецепты автора: 84
Дата публикации: 2018-05-25
Рецепт понравился: 12

Рецепт: Закрытый пирог из слоеного теста с мясной начинкой, сосисками и луком - в духовке

Ингредиенты:
тесто слоеное - 1 упаковка;
фарш из индейки - 500 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
зелень - пучок;
сосиски - 1 шт;
соль со специями - по вкусу;
куриное яйцо - 1 шт.;
кетчуп - 3 ст.л.
Способ приготовления:
Добрый вечер! Предлагаю вашему вниманию закрытый мясной пирог из слоёного теста. Сначала приготовим начинку. Я взяла фарш из индейки, выложила на сковороду

Закрытый пирог из слоеного теста с мясной начинкой, сосисками и луком фото

начинаем обжаривать, добавляем соль и специи

Закрытый пирог из слоеного теста с мясной начинкой, сосисками и луком фото

Режем мелко лук и отправляем на сковороду

Закрытый пирог из слоеного теста с мясной начинкой, сосисками и луком фото

перемешиваем, добавляем кетчуп

Закрытый пирог из слоеного теста с мясной начинкой, сосисками и луком фото

Закрытый пирог из слоеного теста с мясной начинкой, сосисками и луком фото

шинкуем зелень

Закрытый пирог из слоеного теста с мясной начинкой, сосисками и луком фото

Перемешиваем и доводим до готовности

Закрытый пирог из слоеного теста с мясной начинкой, сосисками и луком фото

берём размороженное тесто, раскатываем немного

Закрытый пирог из слоеного теста с мясной начинкой, сосисками и луком фото

Закрытый пирог из слоеного теста с мясной начинкой, сосисками и луком фото

кладём начинку, как показано на фото

Закрытый пирог из слоеного теста с мясной начинкой, сосисками и луком фото

Скручиваем рулет

Закрытый пирог из слоеного теста с мясной начинкой, сосисками и луком фото

Отрезаем лишнее

Закрытый пирог из слоеного теста с мясной начинкой, сосисками и луком фото

выкладываем на смазанную маслом форму

Закрытый пирог из слоеного теста с мясной начинкой, сосисками и луком фото

теперь нам нужно заполнить пустоту в форме. Режем оставшееся тесто на небольшие прямоугольники, кладём начинку

Закрытый пирог из слоеного теста с мясной начинкой, сосисками и луком фото

Скручиваем рулетик

Закрытый пирог из слоеного теста с мясной начинкой, сосисками и луком фото

Лишнее отрезаем и формируем шарик или пелмень, выкладываем в форму

Закрытый пирог из слоеного теста с мясной начинкой, сосисками и луком фото

таким образом формируем следующие пельмешки и выкладываем в форму неплотно друг к другу

Закрытый пирог из слоеного теста с мясной начинкой, сосисками и луком фото


Пустота заполнена

Закрытый пирог из слоеного теста с мясной начинкой, сосисками и луком фото

Яйцо взбиваем и мажем пирог, остатки выливаем в середину пирога

Закрытый пирог из слоеного теста с мясной начинкой, сосисками и луком фото

сосиску режем колечками и произвольно выкладываем в середину

Закрытый пирог из слоеного теста с мясной начинкой, сосисками и луком фото

ставим пирог в разогретую духовку до 180 градусов на 40 мин.

Закрытый пирог из слоеного теста с мясной начинкой, сосисками и луком фото

Пирог готов, приятного аппетита!

Закрытый пирог из слоеного теста с мясной начинкой, сосисками и луком фото

Закрытый пирог из слоеного теста с мясной начинкой, сосисками и луком фото

Время указано без разморозки теста

Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Примерная стоимость порции: 60 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

nimivisisa
Очень оригинальное приготовление) блюдо отличное) красиво, сочно, ох... как же аппетитно! ответить
annushka25
Ой, сколько похвалы. Спасибо большое! ответить
Максим киреев75
Аппетитно ответить
annushka25
Благодарю! ответить
Еленаlllorox
Очень оригинальный пирог! И начинки много)) вкуснятина! ответить
annushka25
Спасибо)) ответить
Grettchen
интересно выглядит) ответить
annushka25
Спасибо) действительно, неплохо получилось ответить
olga-is
Классная идея! Пирог очень аппетитный :) ответить
annushka25
Спасибо Вам ответить
Оставить свой комментарий