Рецепт: Рагу овощное - и сосисками на сковородке

Ингредиенты:
сосиски - 3 шт.;
картофель - 3 шт.;
грибы шампиньоны - 150 гр.;
цибуля - 1 средняя;
морковь - 1 средняя;
зеленый горошек - 50 гр;
стрючковая фасоль - 50 гр;
томатная паста - по вкусу;
бульон овощной - 400 гр;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
чеснок сухой - по вкусу;
масло подсолнечное - для жарки

Способ приготовления:

Для начала подготовим овощи.

Подготовленные овощи

Далее разогреем сковородку, нальём подсолнечное масло. И когда масло нагреется добавим мелко нарезанную кубиками цибулю.

Рагу овощное фото

и будем жарить до полуготовности на среднем огне. Затем добавим морковь нарезанную кольцами

Рагу овощное фото

Пока они будут жариться нарежем картофель мелкими кубиками и отправим к цибуле

Рагу овощное фото

и морковке. Перемешаем.затем сосиски порежем кольцами и также добавим на сковороду к овощам.

Рагу овощное фото

Затем на мелкие кусочки режем кабачок, добавим на сковороду и перемещаем.

Рагу овощное фото

Далее горошек и стрючковую фасоль и на средние кусочки нарезанные шампиньоны.

Рагу овощное фото

Солим, перчем, добавляю сухой чеснок и добавляем томатную пасту по вкусу, я добавляю 3 столовых ложки ... после чего наливаю овощной бульон, так чтобы покрыть все овощи.

Рагу овощное фото

., накрываю крышкой, делаю маленький огонь и тушу до готовности картофеля. Примерно минут 25. И все, блюдо готово !

Рагу овощное фото

Очень вкусно и полезно. Всем приятного аппетита !!!

Время приготовления: PT00H40M40 мин.

Примерная стоимость порции: 150 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Аппетитно выглядит ответить

Оставить свой комментарий