Рецепт: Свинина по-простому - С овощами.

Доброго утра моим друзьям и всем, заглянувшим на мою страничку в поисках вкусных рецептов. Сегодня приготовим вкусную, нежную и очень быструю свинину с овощами.
Вымоем и высушим пол килограмма охлаждённого свиного карбонада. В казан, или глубокую сковороду нальём столовую ложку растительного масла. Мясо нарежем произвольными кусочками, и по паре минут с каждой стороны, обжарим.

Затем нальём немного воды. И будем тушить свинину под крышкой в течение двадцати минут.

Посолим, дольём воды, и положим к мясу упаковку овощей (у меня была мексиканская смесь, но может быть любая, какую Вы любите).

Накроем крышкой, убавим огонь и потушим ещё двадцать минут. Собственно говоря, за сорок минут мы получили мягкую и полностью готовую свинину. Она прекрасно сочетается с овощами, и с булгуром, который я отварила на гарнир. Блюдо у меня получилось лёгкое, почти диетическое, сытное и вкусное.

Всем спасибо за внимание и приятного аппетита! Надеюсь, Вам пригодится мой рецепт.