Рецепт: Сангрия - на белом игристом вине

Изначально сангрия - это слабоалкогольный напиток на красном сухом вине с фруктами и льдом. Однако, в последнее время стало модно делать сангрию с другими видами вина, даже с игристым. Вот такую сангрию на шампанском я и предлагаю сделать.

Сначала надо приготовить основу для сангрии. Для нее возьмем апельсин, две палочки корицы и сушеные листья лайма.

Мелко нарезаем груши, помещаем их в стеклянную емкость, сверху выкладываем листья лайма, палочки корицы и четвертинки кружочка апельсина. Заливаем всё кипятком. Сахар добавлять не будем, поскольку игристое вино будет у нас полусладким. Емкость закрываем крышкой и оставляем настаиваться при комнатной температуре в течение нескольких часов.

Настоявшуюся жидкость выливаем в большую емкость, туда же опускаем апельсины и наливаем игристое вино. Не забываем добавить к сангрии побольше льда.

Разливаем сангрию по бокалам вместе с апельсинами и льдом, украшаем бокал палочкой корицы. Получается очень легкий, пряный, свежий и фруктовый слабоалкогольный напиток.

Чин-чин!

*Время приготовления указано без учета настаивания фруктов со специями.